Tortitas de Camaron

Le sugiero unas tortitas de camarón con nopalitos navegantes. Rinde unas 20 porcinones (tortitas)
Ingredientes:
150 g Polvo de camarón
7  huevos
1 kilo de jitomate
100g de guajillo
2 dientes de Ajo
1/2 Cebolla
1 docena de nopales en julianas
oregano


Se separan las claras de las yemas, y se baten las claras con una cucharadita de agua, deben quedar a punto de  nieve. Posteriormente cuando el huevo ya no se cae del plato al voltearlo de cabeza, añades la mitad de las yemas y el polvo de camaron alternadamente.

Se  calienta una olla con aceite y se fríe por tandas el polvo con las claras y yemas, para formar tortas.
A parte se sancochan los jitomates en agua para quitarle la piel, junto con el chile guajillo para ablandarlos. Cuando están listos los chiles y el jitomate se muelen con cebolla y ajo, un poco de sal.

Sacamos las tortas y las dejamos escurrir. Se friien los nopales en un poco de aceite, con oregano y cuando estan cas tiernos se les añade la salsa y se deja sazonar. El último paso es poner las tortitas de camarón.

Todo junto se pueden hacer tacos o guisado de cuaresma

Roberto Carlos - Desahogo

Para refrescar la vista

Una rebanadita de jitomate... en los ojos... y para la piel reseca no hay como unas cucharaditas de miel...y un poco de hojuela de avena con leche

Para las arrugas

Una mascarilla de clara de huevo es muy buena, la puedes mezclar con vitamina E....y es buena par reconstituir el cutis...

BUENA DIGESTION

NO comer sin hambre
Comer pausadamente
Tomar agua
escoger alimentos que no causen pesadez
Mezclar con verduras.

TE PARA LA GRIPA (FLU)

EUCALIPTO
PULMONARIA
SAUCO
GORDOLOBO

TAMBIEN SE PUEDEN HACER VAPORIZACIONES CON

ROMERO
EUCALIPTO
BORRAJA