La mayor parte de la sal se extrae del mar, sin embargo en México existe un tipo de sal que se extrae del suelo, a partir de procedimientos mecánicos de separación.
La sal de mar se considera mas beneficiosa por provenir de la fuente natural y por no estar tan procesada.
Como en todo, entre menos procesado este un alimento, mas saludable estará,de la misma manera, la coccion de verduras y vegetales debe ser al minimo para aprovechar sus nutrientes al máximo.
Los jugos no deben tomarse con mas de 20 min de elaboración, y procuren consumir alimentos frescos, que significa esto? frutas de la temporada, verduras de no mas de 7 dias, etc.
Bajen siu consumo de azucar y nutranse, recuerden que cualquier plato sabio debe llevar un poco de todos los grupos alimenticios.
Ciao!
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