LISINA

Los aminoácidos son una parte fundamental de la alimentación, vienen a ser la parte que conforma a lasproteinas y que nos ayuda a regenerar, pelo, huesos, cartilagos y piel.  Existen dos tipos de aminoacidos esenciales y no esenciales, los aminoácidos esenciales son los que provienen de los alimentos y los no esenciales los que produce el mismo organismo.
El caso particular de la lisina indica que es útil en el combate del herpes labial y ayuda a los niños en su crecimiento.
Los alimentos que favorecen el aporte de lisina son los siguientes:
Levadura de Cerveza
Algas
Soya
papa
Huevos
Pescado
lacteos
frijoles
garbanzos
y de los cereales solola Quinoa

para el mejor porcesamiento de este aminoácido se recomienda ingerirlo 30 min antes de comer o 2 horas despues de comer. Suerte y a cuidarse-
RDRS

Vivir en el presente

Representa estar consciente de lo que sentimos en el momento y de lo que sentimos antes
Es importante no olvidar que hemos ignorado y reprimido nuestro dolor y malestar durante la mayor parte del tiempo. Lo hemos tratado como un enemigo hostil. Pero llega el momento en que tenemos que recuperarnos a nosotros mismos. Llega el momento en que hay que sentir hay que retomar la vida, retomar el duro camino del que salimos, ya sea por una u otra circunstancia.
La reflexión ayuda, centrarnos en nuestro sentir (corazón),.¿que me duele? Tal vez hayamos desarrollado algún mecanismo de defensa ante la experiencia que nos causo el dolor. Por ejemplo si tus padres un día te amaban y al otro te reprimían puedes sentir cierta aversión a ser amado, por que temes por la reprimenda que viene después. Lo que importa en este caso es hacernos conscientes de ese dolor y seguir adelante, fortalecer nuestra voluntad.
Si puedes alcanzar ese sufrimiento y acariciarlo suavemente hasta que deje de doler, estarás viviendo tu presente. Ya que desfasarse de lo que sentimos no nos permite estar conscientes al 100% de lo que pasa.
Desfasarse es sentir una cosa y mostrar otra reacción, o actuar de otra manera, como dije anteriormente a veces desarrollamos mecanismos de defensa, pero en lugar de defendernos debemos acariciar ese dolor, y darle su lugar en las experiencias.

el Poder de la presencia
Michael Brown con comentarios de RDRS

Fricandó de Setas con Gluten.

Se integra el gluten en pedazos, entre cuatro y seis por personas.
Entretanto se dejan en remojo las setas secas, o bien se limpian y se cortan las setas frescas.
En una cucharada de aceite de oliva , se doran las cebollas y una cabeza de ajo picado, se añaden las setas y los pedacitos de soja, y se cuece todo junto hasta que se alcance la consistencia deseada.
En caso necesario, se le puede hacer hechar agua, o bien caldo o vino seco blanco.
Sazonar con sal marina integral y hierbas aromáticas frescas o secas como perejil, estragón o menta,

EL JITOMATE y CALDO DE PESCADO

En Méxcio comemos jiomate con todo, le decimos "ji" tomate al tomate rojo ya que hay otra variedad que es verde, y se usa en salsas. El jitomate es rico en licopeno y en vitaminas, y ayuda con sus antoxidantes a prevenir muchas enfermedades. Les comparto una receta de caldo de pescado y mariscos que es facil y rica
Ingredientes:
4 tomates pelados
1/4 de Cebolla
2 ajos
Hierbas de olor
3/4 kg Retazos de Pescado
1/2 kilo de mariscos surtidos
papas y Zanahorias

Se sofrie la cebolla, las papas y las zanahorias.
Se prepara un caldillo con ajo, cebolla, y los tomates en la lilcuadora.
una vez que esta sofrito las papas y las zanahorias se pone a sofreir el tomate licuado.
Se deja sazonar y se salpimenta.
Cuando cambia hacia un rojo intenso se le agrega agua unas 3 tazas
Y se agrega el pescado en trozos y los mariscos.
Dejar coces 35 minutos o hasta qye se ablanden las papas.
Bon apetit
Queda delicioso

La receta del dia Crema de Tomate mi fvorita

1 kg de tomate rojo
1 ajo
1 trozo de cebolla
pimienta
queso crema ( 4 cucharadas) philapdelphia
mantequilla


Se hierven los tomates hasta que la piel se les desprenda
Se ponen en la licuadora sin piel con el ajo y la cebolla
Cuando el pure este listo se le añade el queso crema philadelphia
Se agrega agua al gusto para hacerla mas delgada o mas espesa se le agraga un poco de harina.

Se sazona en una sarten con mantequilla y se le añade pimienta cuando suelte el hervor.

Queda riquisima
Si gustan acompañenlas con crut

PASTEL COMPOTA DE MANZANAS

1 1/2 TZAS DE HARINA BLANCA SIN REFINAR
1 1/2 TAZAS DE COMPOTA DE MANZANA 8AGUA AZUCAR Y MANZANA)
1 1/2 TAZAS DE AZUCAR MORENA MAS UNA CUCHARADA
1/2 CUCHARADITA DE CANELA
1/4 TZA MIEL DE MAPLE
1/4 DE CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
2 MANZANAS PELADAS Y ROCIADAS CON JUGO DE LIMON, PARTIDAS EN GAJOS.
1 TZA DE MANTEQUILLA

BATIR EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA QUE TENGAN UNA CONSISTENCIA SUAVE, SE AGREGA LA HARINA LA MIEL Y LA COMPOTA DE MANZANA. MEZCLESE HASTA QUE LA PASTA ESTE SUAVE.
ENGRASE EL MOLDE DE HORNEAR Y VIERTA DENTRO LA PASTA. COLOQUENSE TROZOS DE MANZANA SOBRE EL PASTEL.
SE ESPOLVOREAN CON CANELA, NUEZ MOSCADA Y UNA CUCHARADA DE AZUCAR MORENA.
TODO VA AL HORNO A 400°f O 206°c POR UNA HORA O HASTA QUE UN PALILLO SALGA LIMPIO,,,
SALDUOS..

¿Qué es el naturismo?

El Naturismo es una forma de vivir en armonía con la naturaleza, caracterizada por la práctica del desnudo en común, con la finalidad de favorecer el respeto a uno mismo, a los demás y al medio ambiente.

En mi definición, es una forma de vivir sin echar a perder nuestro cuerpo ni nuestro medio ambiente, al mismo tiempo, incluye devolverle a Dios en el mejor estado posible nuestra materia que ha sido prestada para cumplir con un servicio en este mundo. El servicio que ustedes se imaginen, ser padres, ser investigadores, pero devolverle en perfecto estado el cuerpo.

Ejercicio y comida son la unica solución.

QUESO DE SOYA TOFU

TOFU.,
EN BASE A LA LECHE DE SOYA USA UN COAGULANTE PARA LECHE QUE PUEDES ENCONTRAR EN LAS BOTICAS, QUE PUEDEN SER SALES DE MAGNESIO O JUGO DE LIMON
SEPARA EL COAGULO DEL SUERO CON UNA TELA DE SEDA
EL TOFU ES RICO EN PROTEINAS Y ES DE BAJO INDICE CALORICO.
BUSCA UN MOLDE ADECUADO PARA QUE EL TOFU TOME FORMA.

SUERTE

LECHE DE SOYA

¿Quieres aprender a hacer la leche de soya?
Es facil y deliciosa.

Ingredientes

2 TAZAS DE FRIJOLES DE SOYA
AGUA PARA REMOJAR

PON A REMOJAR UNA NOCHE ANTES LAS SEMILLAS DE SOYA, AL DIA SIGUENTE LE VACIAS EL AGUA Y PONES LOS FRIJOLES A COCER CON NUEVA AGUA.
CUANDO SE HAYAN COCIDO DEJALO ENFRIAR Y MUELELOS EN LA LICUADORA, CON UNA TELA DE CIELO SEPARA EL LIQUIDO DE LAS SEMILLAS MOLIDAS, ESO ES LA LECHE DE SOYA.
CONTIENE PROTEINAS COMO LA LECHE NORMAL EXCEPTO QUE NO CONTIENE LACTOSA Y ES DE FACIL DIGESTION.

ENFRIALA Y USALA CON FRUTAS O SEMILLAS MOLIDAS, SABE MUY RICO.
SI VAS A ENDULZARLA USA AZUCAR MORENA, MIEL.

DISFRUTA

NUECES DE SOYA

2 TAZAS DE FRIJOLES SOYA SECO
MANTEQUILLA PARA FREIR
SAL AL GUSTO

EN UN TAZON , REMOJENSE LOS FRIJOLES DE UN DIA PARA OTRO EN SUFICIENTE AGUA PARA CUBRIRLOS. VACIESE EL EXCESO DE AGUA.
EN UNA SARTEN SE FRIEN LOS FRIJOLES EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTEN DORADOS POR AMBOS LADOS. UNA VEZ DORADOS SE SALAN UN POCO
Y A COMER...
DELICIOSO..

ENSALADA

¿DE DONDE VIENE LA PLABRA ENSALADA?
MUCHOS SE PREGUNTARAN, PUES SIMPLEMENTE DEL ARABE SALAD QUE SIGNIFICA LECHUGA.. PARECIERA QUE NOSOTROS LA HUBIERAMOS INVENTADO PERO NO, YA EXISTIA EN LAS ANTIGUAS CIVILIZACIONES DE MEDIO ORIENTE.
LA ENSALADA EN REALIDAD NO HA COBRADO IMPORTANCIA HASTA AÑOS RECIENTES (ULTIMOS 20-30 AÑOS) POR QUE LA GENTE SIEMPRE PENSÓ QUE SOLO LOS RICOS COMIAN CARNE Y AHORA TODOS DESEAMOS SER RICOS O BIEN COMER CARNELA ENSALADA SE HA CONVERTIDO EN PLATO DE RICOS Y SI VAS A CUALQUIER RESTAUURANT TE COBRARAN DE 60 A 300 PESOS SEGUN EL LUGAR, ¿POR QUE NO HACER NUESTRAS ENSALADAS EN CASA?
¿POR QUE NO DEDICARLE UN DIA A LA SALUD? UN DIA A CUIDAR EL ORGANISMO, UN DIA DE DEPURACIOM.
BUSQUEN COMIDA SANA Y BALANCEADA ES LO OPTIMO. DEBEMOS CUIDAR NUESTRO ORGANSMO PROVEYENDOLE DE LAS VITAMINAS NECESARIAS PARA MANTENER LA SALUD.
UNA MANERA DE SABER SI LA COMIDA EN VERDAD ESTA CUMPLIENDO SU FUNCION ES MIRAR LOS COLORES, SI TENEMOS SUFICIENTES COLORES, TENEMOS SUFICIENTES VITAMINAS, MINERALES Y PROTEINAS.
BUSQUEN QUE SUS PLATOS TENGAN COLOR Y LOS ADEREZOS SABOR,
SUERTE EN LA COCINA,
DISFRUTEN

ENSALADA DE GARBANZOA Y HIERBAS

1/2 pepino rebanado
1/4 taza de ment fresca
5 tazas de lechuga rizada
2 cucharadas de semilla e girasol
2 cucharaditas de hinojo
2 tomates pelados y asados
1 taza de garbanzas cocidas}
1 cuch. de perejil seco.

Aderezo.

Fría un aje en un poco de aceite de maíz, añada pepitas de chile, una vez que el aceite haya tomado el sabor deje enfriar.

Combine todos los ingredientes en un tazón, y añada el aliño (aderezo)

ENSALADA DE BAMBU

1/2TZA DE APIO PICADO
3/4 TZA EJOTES HABICHUELAS VERDES
1 TAZA RETOÑOS DE BAMBU O PALMITO
1 TZA RETOÑOS DE FRIJOL CHINO(SOYA)
1 TZA BERROS PICADOS
1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE AJONJOLI.

ADEREZO

ACEITE DE SESAMO (AJONJOLI)
LIMON
SEMILLAS DE CHILE
VINAHRE AL GUSTO

COMBINENSE LOS INGREDIENTES, SIRVASE CON ADEREZO.

DELICIOSA Y FRESCA PARA UN DIA CALUROSO O BIEN PARA DESINTOXICAR

¿Cual es la mejor sal?

La mayor parte de la sal se extrae del mar, sin embargo en México existe un tipo de sal que se extrae del suelo, a partir de procedimientos mecánicos de separación.
La sal de mar se considera mas beneficiosa por provenir de la fuente natural y por no estar tan procesada.

Como en todo, entre menos procesado este un alimento, mas saludable estará,de la misma manera, la coccion de verduras y vegetales debe ser al minimo para aprovechar sus nutrientes al máximo.

Los jugos no deben tomarse con mas de 20 min de elaboración, y procuren consumir alimentos frescos, que significa esto? frutas de la temporada, verduras de no mas de 7 dias, etc.

Bajen siu consumo de azucar y nutranse, recuerden que cualquier plato sabio debe llevar un poco de todos los grupos alimenticios.
Ciao!

SOPA THAI

POLLO
HIERBA DE LIMON
LECHE DE COCO
CEBOLLLA
AJO
NOODLES DE ARROZ
GUINDILLA DE CHILE
CACAHUATES PELADOS Y TOSTADOS
GENGIBRE

PREPARACION

SE HACE UN CONSOME (BUILLON, CALDO) CON EL POLLO EL AJO Y LA CEBOLLA, CUANDO EL CALDO ESTA LISTO SE LE AÑADE EL GENGIBRE Y LA HOJA DE LIMON HASTA QUE ABSORBA LOS SABORES DE LA RAIZ Y EL LIMON. SE SACA EL POLLO Y SE DESTAZA PARA QUE QUEDE EN PEQUEÑOS PEDAZOS, SE AÑADE LA LECHE DE COCO HASTA QUE SE VEA MAS CLARA, ENTONCES Y DE FORMA FINAL SE AÑADEN LOS FIDEOS DE ARROZ, CACAHUATES , GUINDILLA( CHILE SECO DE ARBOL) Y SE DEJA COCER TODO JUNTO,
JUSTO ANTES DE SERVIR SE AÑADE EL POLLO.

DISFRUTEN ESNDELICIOSO.

POLLO AL HJUITALCOCHE.

UNA MUESTRA DEL POLLO AL HUITLACOCHE, AHORA EL COLOR DEL PLATILLO SE DEBE A QUE EL HUITLCOCHE SON GRANOS DE MAIZ CON CIERTO HONGO QUE LOS HACE CRECER MAS Y TOMAR UN COLOR OSCURO. ESPERO LES GUSTE.

PLATO DE POLLO AL HUITLACOCHE

1 KG DE PULPA DE POLLO
200 GMS DE HUITLCOCHE
CEBOLLA
FRIJOLES REFRITOS
TORTILLAS
4 NOPALES

CONDIMENTOS
ACEITE
SALSA INGLESA
SAL DE AJO
SAL DE MAR


SE FRIEN EN UNA SARTEN LS CEBOLLAS Y SE AÑADE EL HUITLCOCHE PREVIAMENTE COCINADO, TARDA MAS DE MINUTOS Y SE CONDIMENTA CON SAL DE MAR. CUANDO TENGAMOS UN SABOR ESTABLE SE LE AÑADE EPAZOTE (PAICO EN SUDAMERICA).
CUANDO EL HUITLACOHE ESTE LISTO SE AGREGA A LA LICUADORA CON TRES CUCHARADAS GRANDES DE QUESO PHILADELPHIA (QUESO CREMA) , DOS CUCHARDAS DE CREMA ACIDA Y 3/4 TAZA DE LECHE.
ESTO NOS DARA UNA SALSA ESPESA Y DE SUAVE Y PERFUMADO SABOR ,,,RESERVE.

EN OTRA CAZUELA FRIA EL POLLO CON SALS INGLESA Y SAL DE AJO, UNA VEZ COCIDO AGREGUE LA SALSA DE HUITLCOCHE.

PARA SERVIR EL PLATO.

FRIA UNAS TORTILLAS EN TIRITAS EN EL ACEITE, CUANDO ESTEN BIEN DURAS RESERVE Y AÑDA QUESO OAZACA O MANCHEGO.
PONGA EL POLLO CON US SALSA ACOMPAÑE CON LOS FRIJOLES LAS TORTILLAS DORADAS Y EL QUESO.
EL TOQUE VERDE
EN UNA SARTEN PONGA AGUA, SAL DE AJO Y CEBOLLA Y AÑADA LOS NOPALES PREVIAMENTE COCIDOS EN EL AGUA, ESTAN LISTOS CUANDO CAMBIAN DE COLOR POR DENTRO Y POR FUERA.

SIRVA CON LOS FRIJOLES.

SUERTE, ESTE ES EL PLATO SABIO DE JUNIO,,, CONTIENE TODOS LOS GRUPOS ALIMENTICIOS.
POR ROCIO DE LA ROSA

TÉ VERDE, TE BLANCO , TE ROJO

La planta del té, fue un gran descubrimiento para los ingleses que invadieron la india y otras regiones de Asia. Actualmente existen varios tipos de té. El color depende del tratamiento que se le de a la hoja de té antes y durante su secado. Lo que es un hecho es que estos tres tipos de te mantienen el cuerpo sano y la longevidad de la gente se acrecenta. Es un hecho que la muerte y decadencia del cuerpo de la gente se debe a la oxidacion asi que tomen al menos una vez al dia una taza de alguno de estos tes para mantener la juventud. Suerte

IRIDOLOGIA

La iridologia es una tecnica nueva de diagnostico sobre el cuerpo humao. En el siglo XIX un noble europeo encontró una lechuza herida y pensó que debia curarla, mientras esto sucedia descubrio que tenia una raya en el iris que fue cerrandose conforme la herida sanaba. De ahi comenzo a estudiar las distintas partes del cuerpo y su relacion con el iris y dibujo el primer mapa iridologico. En México en particular en Guadalajara y en algunos centros de salud alternativa lo usan. En la iridologia se puede saber si alguien esta intoxicado, la salud de la piel o los riñones, etc. Definitivamente esta es una tecnica unica, que si se hace con exactitud puede ayudar a diagnosticar la situacion de un organo en particular del organismo.
Aqui les dejo el mapa iridologico, usenlo a su discrcion y observen cuanta razon tiene.